FAQ
Questions / réponses pré-établies
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Pourquoi choisir un métier dans l’hôtellerie ?
Une carrière diversifiée : accueil, cuisine, entretien, management… chaque métier a son rôle essentiel.
- Des perspectives d’évolution rapides
- Un environnement dynamique : rencontres avec des clients du monde entier, événements spéciaux, séminaires et animations.
- Des métiers valorisants : la satisfaction client et le travail en équipe offrent un sentiment d’accomplissement quotidien.
L’hôtellerie est un secteur innovant, stimulant et humain, où chaque poste contribue directement à l’expérience des clients.
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Pourquoi choisir un métier dans la restauration ?
- Créativité et passion : préparer des plats, présenter des assiettes et créer des expériences gustatives uniques.
- Évolution rapide : de commis de cuisine à chef de partie ou de serveur à responsable de salle, les perspectives sont nombreuses.
- Un environnement stimulant : travail en équipe, rythme soutenu, événements et services spéciaux.
- Satisfaction client immédiate : voir les clients apprécier votre travail est très gratifiant.
La restauration offre des métiers variés, valorisants et internationaux, adaptés aux débutants comme aux professionnels expérimentés.
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Pourquoi choisir un métier dans le tourisme ?
- Rencontres et échanges internationaux : accueillir et accompagner des visiteurs de tous horizons.
- Diversité des missions : gestion, accueil, animation, conseil ou conception de projets touristiques.
- Évolution rapide : des postes de terrain vers des responsabilités de management ou de stratégie.
- Passion et créativité : concevoir des expériences uniques, des voyages ou des activités de loisirs.
Le tourisme offre des opportunités variées et gratifiantes, adaptées aux jeunes, alternants et professionnels en reconversion.
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Qui est concerné par les contrats que nous proposons ?
Les demandeurs éloignés de l'emploi ou de longue durée, bénéficiaires de minimas sociaux, sortant de cui, reconnu travailleur handicapé, issu zone prioritaire de la ville ou en reconversion professionnelle...
Être âgé d'au minimum de 18 ans pour les contrats de professionnalisation et de 16 à 29 ans pour les contrats d'apprentissage (+ de 29 ans, nous consulter) -
Quand suis-je payé ?
Le virement de la paie est réalisé en fonction de la réception de votre pointage. Il est effectué le 5 de chaque mois.
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Que faire si je suis malade ?
Prévenir immédiatement le tuteur ou l'entreprise, ou le centre de formation (si vous êtes en centre) et le GEIQ HRT.
Les 3 premiers jours ne sont pas indemnisés.- Envoyer les volets 1 et 2, de votre arrêt à votre CPAM.
- Envoyer le volet 3 au GEIQ HRT dans les 48heures et non pas à l'entreprise utilisatrice.
- Le GEIQ HRT fera la déclaration à votre CPAM et l'envoi de l'attestation de salaire pour le calcul de vos indemnités journalières.
- La CPAM effectuera le paiement directement sur votre compte bancaire.
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Quelle est la durée des congés payés ?
Quel que soit votre contrat de travail, la loi française accorde à chaque salarié un droit de 2,5 jours de congés payés par mois travaillé.
Le solde est inscrit sur votre fiche de paie (en bas) : Jour(s) restant(s) : XX -
Comment prendre des congés ?
En accord avec votre tuteur de l'entreprise utilisatrice, vous devez faire la demande auprès du GEIQ HRT qui se chargera de valider vos congés.
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À partir de quel âge un apprenti peut-il être rémunéré à 100 % du SMIC ?
À partir de 26 ans, l’apprenti perçoit le SMIC complet.
Quel salaire pour un contrat d'apprentissage ?
Une rémunération en fonction de l’âge et de l’année d’exécution du contrat d’apprentissage.
En vertu de l’article L6222-27 du Code du travail, l’apprenti perçoit à minima une rémunération fixée en pourcentage du SMIC ou du salaire minimum conventionnel (SMC), au plus favorable, à partir de ses 21 ans.
La rémunération est basée sur deux critères :
1 - La tranche d’âge de l’apprenti au moment de la date d’exécution du contrat et son évolution dans le temps, le cas échéant – Les accords collectifs applicables dans l’entreprise peuvent fixer des rémunérations minimales plus élevées ; celles-ci peuvent également résulter des clauses prévues dans le contrat de travail de l’apprenti.
Lorsque l’apprenti atteint l’âge de 18 ou de 21 ans ou 26 ans, le taux de rémunération change le premier jour du mois qui suit l’anniversaire du jeune.
2 - La progression de l’apprenti dans le cycle de formation suivie – Au titre de sa progression dans un cycle de formation, le jeune apprenti bénéficie d’une rémunération variant en fonction de l’année calendaire d’exécution du contrat. Le passage d’un niveau de rémunération à un autre s’effectuera à l’issue de chaque année (s’entendant comme 12 mois calendaires consécutifs échus).
En sachant qu’au 1er janvier 2026, le SMIC est à 1 823,03 euros brut mensuel (et 1 415,05 euros à Mayotte) sur la base de la durée légale du travail de 35 heures hebdomadaires.
La majoration du salaire de l’apprenti d’une année à l’autre intervient le premier jour suivant l’issue de chaque année d’exécution du contrat.
Dans la branche HCR, les taux horaires bruts des salaires minimum conventionnels pour tous les échelons (1,2,3) du niveau I sur lesquels sont positionnés les apprentis étant supérieurs au taux horaire brut du SMIC, le calcul du salaire de l’apprenti n’est pas basé sur le SMIC mais sur le SMC de la branche.
| Echelon | Année d'exécution du contrat | Moins de 18 ans | 18 à 20 ans | 21 à 25 ans | Plus de 26 ans |
|---|---|---|---|---|---|
| Echelon 1 (12€) | Première année | 35% de 12€/h | 45% de 12€/h | 55% de 12€/h | 100% de 12€/h |
| Echelon 2 (12.08€) | Deuxième année | 45% de 12.08€/h | 55% de 12.08€/h | 70% de 12.08€/h | 100% de 12.08€/h |
| Echelon 3 (12.18€) | Première année | 59% de 12.18€/h | 71% de 12.18€/h | 82% de 12.18€/h | 100% de 12.18€/h |
De plus, les établissements de cette branche peuvent être amenés à conclure des contrats d’apprentissage supérieurs à 35h/semaine, soit des contrats de 37h/semaine ou 39h/semaine.
Il faut tenir compte de ces heures en plus dans le calcul de la rémunération, tenant compte de la majoration horaire de 10% au-delà de 35h.
Quel salaire pour un contrat de professionnalisation ?
L’alternant perçoit a minima une rémunération fixée en pourcentage du SMIC qui varie en fonction de son âge et de son niveau de formation initiale. Les changements de taux prennent effet à compter du 1er jour du mois qui suit la date d’anniversaire de l’alternant.
S’il existe une rémunération minimale légale basée sur le SMIC en vigueur, certaines dispositions conventionnelles (de branche) ou contractuelles (entre l’alternant et l’entreprise) peuvent prévoir une rémunération plus favorable pour le salarié.
En sachant qu’au 1er janvier 2026, le SMIC est à 1 823,03 euros brut mensuel (et 1 415,05 euros à Mayotte) sur la base de la durée légale du travail de 35 heures hebdomadaires.
La branche prévoit une rémunération minimum plus favorable afin de rendre plus attractif le recours aux contrats de professionnalisation pour les moins diplômés. Cette rémunération minimum est fixée en fonction de l’âge et la durée du contrat ou de l’action, sans opérer de distinction selon le niveau de formation initiale.
La durée hebdomadaire légale de travail est de 35h. Néanmoins, les établissements de cette branche peuvent être amenés à conclure des contrats de professionnalisation supérieurs à 35h/semaine. Dans ce cas, ces heures peuvent être payées ou récupérées sous forme de RTT ou repos compensateur ou peuvent être payées par l’employeur : la majoration des heures supplémentaires est au minimum de 10 % dans les entreprises qui fixent ce taux dans leur convention collective. S’il n’y a pas ce type d’accord dans l’entreprise, les huit premières heures supplémentaires sur un mois seront majorées à 25 %, et 50 % au-delà de ces huit heures.
La rémunération minimum légale en contrat de professionnalisation (base 35h)
| Bénéficiares | Titulaire Diplôme niveau inférieur au Bac Pro ou Techno | Titulaire Diplôme niveau équivalent ou supérieur au Bac Pro ou Techno |
|---|---|---|
| Moins de 21 ans | 55% du SMIC | 65% du SMIC |
| De 21 ans à 25 ans révolus | 70% du SMIC | 80% du SMIC |
| Plus de 26 ans | Au moins le SMIC ou 85% du salaire minimum conventionnel (SMC) si plus favorable | |


